Gnocchi Khoai Tây - Thức ăn Ngon Của Ý - Gnocchi từ khoai tây là món ăn có căn nguyên cổ xưa nhất từ thế kỷ 17 và đến ngày nay nó vẫn luôn là kén chọn hấp dẫn cho các người chăm nôm việc nhà ở Ý. Nguyên liệu: - 1kg khoai tây ruột trắng - 300gr bột mì (thêm bột mì để làm bột áo)
- 1 trái trứng - Muối Làm: Bước một: Rửa sạch khoai tây tiếp theo cho lên trên bếp, châm nước vào đun sôi, hạ nhỏ lửa đến khi xiên đũa vào được là khoai đã chín. Bước 2: Trong khi khoai còn vưa nóng, gọt vỏ khoai sau đó cho vào máy xay sinh tố quay mịn. Tiếp theo để nguội bớt rồi thêm 300gr bột mì và một chút muối vào.
Trộn đều.
Tham khảo thêm:
Mứt xoài dẻo Thêm trứng. Thao tác 3: Nhào kỹ hoà lẫn bột, nhầm bột lên trên một mặt phẳng mang rắc ít bột mì khô mục đích đỡ dính tay, nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối thống nhất, bề nổi mịn màng là được. Chia bột ra thành từng phần nhỏ, nặn bột thành những dải dài sở hữu độ rộng khoảng 1, 5cm. Tiếp theo cắt thành từng miếng có bề dài khoảng 2cm.
Nặn qua để miếng bột có hình bầu dục. Áp dụng dĩa ấn nhẹ vào từng miếng bột mục đích tạo ra những vân trên từng miếng bột. Nhầm bột nghỉ 30 phút trước lúc chế biến, hay cất vào ngăn đá tủ lạnh dùng dần.
Bước 4: Gnocchi có thể đơn giản rang lên hoặc luộc vừa chín sau đó làm xốt cà chua thịt bò bằm châm lên trên. Bạn sẽ mang một bữa ăn pasta tươi ngon và nhanh gọn.
Gnocchi là loại pasta phổ biến trên toàn thế giới bởi bí quyết làm đơn giản và nó dễ dàng chế biến với nhiều chiếc thực phẩm khác nhau. Gnocchi hàng ngày có thể được làm từ những loại bột khác nhau như bột mì, bột gạo, bánh mì khô nghiền mịn hay bột khoai tây…
Gnocchi từ khoai tây là món ăn mang nguồn gốc cổ truyền nhất của thế kỷ 17 và đến ngày nay nó vẫn luôn là lựa chọn rất thu hút cho nhiều bà nội trợ ở Ý. Cầu các bạn hoàn thành tốt và ăn ngon nhé!
xem thêm:
màu xanh lạ mắt trong viên chè trôi nước
